水冷型(xíng)冷凍式幹燥機(ji)的運行成本占(zhan)總産值比例相(xiàng)對較大時，減少(shao)運行成本并❤️提(ti)高工作效率就(jiù)尤其受到關注(zhu)。那麼影響水冷(lěng)型冷凍式幹燥(zao)機運行成本的(de)因素主要來自(zì)三個方面：

1、來自(zì)物料影響，如共(gong)晶點、熱敏感水(shui)平、幾何尺寸尺(chǐ)寸或薄厚等對(dui)所需的幹躁時(shí)間長短，運行成(chéng)本都會産生較(jiào)大影🧑🏾‍🤝‍🧑🏼響;

2、所使用(yong)的工藝路線的(de)影響，如對物料(liào)凍潔終溫、凍潔(jie)速🥰度、加溫溫度(dù)、升溫速率及時(shí)機的确定和掌(zhang)握等都會對幹(gàn)躁速度與運行(hang)成本造成影響(xiang)。

3、凍幹機自身的(de)影響。凍幹機性(xìng)能、參數指标、綜(zong)合素養、能源利(lì)用率、運作穩定(dìng)性、操縱難易程(cheng)度等都會對幹(gan)躁效率和✂️運行(hang)成本🛀造成影響(xiǎng)，甚至嚴重危害(hai)。

減少水冷(leng)型冷凍式幹燥(zao)機運行成本的(de)多個途徑：

1、一般(ban)成份比較簡單(dan)的物料共晶點(dian)較高，如蔬菜等(deng)凍結溫度隻有(you)-15℃上下，凍潔時間(jian)較短，相應加溫(wēn)時間也短，能耗(hao)比較少，運作成(chéng)本較低。而成份(fen)繁雜，含有例如(rú)鹽⭐、糖、脂肪、氨基(jī)酸、溶劑等有機(ji)或無機成分物(wu)🌈料共晶點🏃‍♂️較低(dī)，凍結溫度越小(xiao)，凍潔時間越久(jiu)，相應加溫時間(jiān)也越久，運行成(cheng)❌本越大。

2、一些生(sheng)物産品如菌類(lèi)、預苗等物料熱(rè)敏感性很高，加(jiā)🚶‍♀️溫溫度不可以(yi)太高(-15℃~30℃)，吸收熱量(liang)艱難，因此需要(yào)幹躁時間很長(zhang)，運行成本會很(hěn)高。而熱敏感性(xìng)不高的物料(如(rú)普通食品)加溫(wen)溫度能夠很高(gao)🏃🏻‍♂️(75℃~100℃)，幹燥時間會大(dà)大縮短，運行成(chéng)本會很低。

3、同樣(yàng)淨重下，幾何尺(chǐ)寸越低、薄而松(song)散的物料冰面(mian)積越多♊，越有益(yi)于提升，幹燥時(shi)間越少。如将較(jiao)大塊❄️的物料分(fen)割或粉碎🌍成較(jiao)🍓小的碎渣，可大(da)大提高升華幹(gàn)燥速率，減💋少運(yun)行成本。

4、減薄商(shang)品放料薄厚，在(zài)裝料量及設備(bei)動力耗費不變(biàn)的情💃🏻況下适當(dang)增加幹躁擱闆(pǎn)面積，可提燥擱(ge)闆的傳熱能力(lì)，減少凍潔和加(jia)溫幹燥時間，減(jiǎn)少運行成本，但(dan)設備投資會略(luè)📧有增加。